2021年9月22日上午，后勤服务中心组织召开了食堂食品安全及保供稳价工作专题会。后勤服务中心餐饮管理科全体人员以及校各餐饮公司管理人员参加了会议，会议由后勤服务中心主任吴杰主持。

吴杰首先就开学期间食堂工作中出现的问题进行了梳理与剖析，并布置落实整改。接着对常态化疫情防控背景下的员工健康管理、食品安全监管、食堂保供稳价、制止餐饮浪费等工作进行了安排。

吴杰强调，餐饮经营管理要始终不忘初心、牢记使命，树立用爱心经营的理念，为师生做实事，做好服务。同时要求各餐厅从严把食品安全、食品质量、食品价格和配套服务四关入手，切实加强食材采购、加工、售卖全过程管理，做到质优价廉，真正通过提升餐品质量赢得学校师生认可。

作者：王月明

审核：吴杰